Bien utiliser une gousse de vanille

Utilización correcta de la vainilla en rama

Cette technique va vous être utile pour faire par exemple un délicieux riz au lait à la vanille.

Coupez votre gousse de vanille en 2 afin d'en extraire les graines.

Munissez vous d'un bon couteau et coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur.

Séparez la gousse en 2 et raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.

On peut aussi récupérer les 2 demi-gousses vidées, soit pour parfumer un bocal de sucre, soit pour les incorporer dans une recette.

Sur le site goussevanille on peut lire plus d´information sur la gousse de vanille et regarder des videos.